I grrraaaoooww you.

Släktträff. Eller ja, typ. Vi hade kräftskiva hos Inga-märta och alla hennes barnbarn var samlade. Alla utom Sandra =/ Det var synd. Det hade varit gott att träffa henne. Men det var en fin kväll hur som helst.

Grabbarna laddade på med rusdryck och damerna tog det lite lugnare ;) Jag var nykter eftersom vi hade ungarna med oss men man kan ha roligt ändå! Mattias blev så berusad att han knappt kunde ta sig till sängen, och detta innan klockan slagit 23, haha!!! Micke och Christer rullade utför slänten vilket resulterade i två brutna revben och Niklas fick ta hand om sina yngre bröder som fick för sig att ta ett kvällsdopp mitt i sena natten!

Annonser

Och sen blev det middag och rusdryck på lokal.

Igår var inte bara dagen då jag tabatade runt sjön. Det var även dagen min bror kom hem från Stockholm! Detta firade vi med middag på Olearys! Sen blev vi kvar där resten av kvällen. Syster Sol var där och spelade live på stora scen. Bra gung! :)

Jag måste påpeka att jag inte alls drack speciellt mycket. Ett glas vin till maten och en Irish. Jag jobbade ju nämligen idag! :)

Apropå absolut ingenting, en sak som jag blev upplyst om igår var att det var nio grader varmt på kvällen!!? Det är ju som om det vore höst! Att det dessutom blåste väldigt mycket ökade på kyleffekten alldeles för mycket =P

Min dag :)

Morsdag

Det hade varigt mysigt att få bli väckt med en liten tårtbit på sängen och med en liten present att öppna men de dagarna kommer, det är jag övertygad om.

På morsdag i år så klev jag upp med barnen och sen gick jag ut och målade staket. Jag hade dock en liten present som väntade på mig inne senare under dagen. Ett välbhövligt och efterfrågat presentkort på TBS! :)

 Under eftermiddagen så åkte vi ner till Näske och åt morsdagsmiddag. Det gjorde vi förra året också. Otroligt mysigt! :) Vilde hade dock lite mycket spring i benen och ville mest plocka blommor åt alla fina flickor som fanns där. Busen.

Påskafton!

Yeez, lördag. Påskafton!

Jag klev upp runt 08 och vid 09 hade jag precis slängt in påskbrödet i ugnen! Jag bakade ett matbröd som var fyllt med Sveciaost, gräslök och dill. Helt galet gott om jag får säga det själv! :) I samma veva som gjorde detta rörde jag även ihop förrätten. En röra med rökt lax som sen serverades i urgröpta ägg!

Innan lunch så kom Frida och hämtade upp mig för att vi skulle ut och handla porslin. Jag hade ju inte porslin så att det räckte! På Åhlens köpte jag därför äggkoppar och formar. Sen åkte vi hem till Frida och plockade upp tallrikar, glas och bestick! Catering Frida ;) Jag känner ingen annan som har 12st kuvert hemma. Själv har jag runt åtta. Men man vill ju att det ska vara likt!

Hem och duka, fram med påskpyntet och undan med leksakerna! Helt plötsligt var klockan 15 och stressen smög sig på. Tac och lov så kom Josephine i samma veva och började hjälpa mig med maten. Hon snodde ihop marängen till efterrätten och redde sen upp såsen :) Thank God for her!

På bordet hade vi så klart en tupp! Tuppen som hette Räv! :)

Vi bestämde oss för att äta vid 18-19 och strax efter 17 började sällskapet att ramla in :) Vi var 10 stycken som åt men det slutade med att vi var 23 pers när klockan var 22 :)

Innan vi började äta så styrde dock Frida upp påskäggsmålning. Vi skulle alla måla ett självporträtt på ett kokt ägg! :)

Efter vi ätit förrätt så blev det lottskrapning för under varje tallrik hade vi lagt en 10a lott! Jag tror det var två stycken som vann, minns inte riktigt men det jag minns var att Josephine på skämt började med att förklarar hur man skulle skrapa :) ”För er som inte vet så börjar man med att skrapa här (pekar på kontrollrutan som man absolut inte får skrapa) och sen tar man resten”. Det roliga här var att hon lät så säker på det hon sa att hon lyckades lura Freya till att skrapa just den rutan. Helt hysteriskt roligt!!! Jag dog!! :) Alla vet väl att man inte får skrapa den rutan? Hahaha!! Men stackars Freya hade aldrig skrapat en 10a lott tidigare och förstod inte att det var kontrolltrutan hon just skrapat, haha! Tur att det inte var någon storvinst så att den inte blivit ogiltig!

Fram med varmrätten och efter den blev det påskäggsöppning. Varje gäst hade fått ett litet påskägg som var fyllt med lite godis och sen två hemgjorda kort med en positiva motiveringar :) En slags affirmationskort kan man säga! Jag älskar att pyssla och jag tycker det är supermysigt att få ge andra lite feelgood :) Ett kort var utformad i JAG form. Och det andra var mer allmänt!

Jag hoppas att alla blev glada och tyckte att det var en härlig grej :)

Efter detta så blev det lite lek, lite dryck och sen dessert. Efter detta så fortskred kvällen med mera dryck och mera lek! Det var skedar på näsor och det var mänskliga skulpturer som gällde :)

Så här går leken till: Dela in gruppen i smågrupper om 3 och 3. Varje sådan liten grupp ska därefter delas in i ”skulptör”, ”staty” och ”lerklump” (eller om man helt enkelt delat in barnen i dessa tre olika grupperingar från början och därefter placerat ut dem). Deltagare 1 som är ”skulptör” tar på sig ögonbindeln. Deltagare 2 poserar i en egenpåhittad pose, till exempel med armarna över huvudet och kroppen böjd åt höger. Deltagare 3 är ”lerklumpen” som skulptören ska arbeta med. Skulptörens uppgift är därefter att forma lerklumpen, så att den i slutändan är så lik statyn som möjligt! Efteråt tittar man på slutresultatet och efter det byter man roller så att alla får prova på att vara skulptör, staty respektive lerklump varsin gång.

Kvällen var lyckad och alla var var på gott humör! Tack till er alla som var med och jag hoppas vi kan göra om det!

Långfredag

Fredag var en dag av förberedelser och vi var även bjuden på middag hos barnens morfar ute i Gullvik.

På förmiddagen förberedde jag och Josephine morgonsdagens middag. Vi grejade alltså porterstek, fixade såsen och gjorde Semifreddo. Vi använde oss av DNs recept för steken men i stället för högrev kokade vi kalvstek. Mums! :) Alla som inte gjort porterstek bör göra det, NU! Men det är inte steken i sig som är det goda, det är SÅSEN!!!! ;)

När klockan närmade sig fem så packade vi ihop oss och åkte ut till Gullvik. Där har de målat om och all furu är nu vit. Det blev jättebra faktiskt! :) Allt kändes så mycket.. luftigare? :) Här bjöds det på förrättsbuffe och sedan baconlindad kyckling. Ewa är en av de få som faktiskt gör riktigt god kyckling måste jag säga. Själv gör jag aldrig kyckling för jag tycker alltid att den blir så torr och tråkig! Efter maten blev det kaffe, tårta och mys med morfar!

  

Glad påsk! :)

 

Påskbjudning :)

Åh, nu är det snart dags för påskmiddag med goda vänner! :)

Det var längesen jag fick styra upp en middag och jag längtar tills på lördag. Jag håller just nu på att klippa och klistra lite inför middagen ;) Vi blir 10 pers som kommer att äta och förhoppningsvis kommer det ett gäng till lite senare.

Maten är bestämd och pysslet på G. Jag är taggad! Och den här gången har jag nästan gjort det enkelt för mig, jag har frågat J om hjälp med maten!! :) Stort! För annars är det väldigt mycket; KAN SJÄLV! Jag brukar bli stressad när man blir fler i köket och jag blir irriterad över småsaker. Men inte nu. För nu gör vi allt  i förväg! Hurrey! :)

GLAD PÅSK PÅ ER! :)

Hejsan!

Förkylningen börjar släppa lite nu, tack och lov. Kan det ha varit den kreolska grytan eller pastagratängen som gjorde sitt? Jag hoppas det! :)

I helgen har vi ätit bjudmat. Det måste ju ändå vara den absolut bästa, håller nu inte med? Man slipper liksom hålla på och hålla på. Man kan bara sitta och njuta. Underbart!

På lördag förmiddag drog vi ut på stan med ungarna och mötte upp med Anna, Jimmy och Edith för lite mat. Eftersom vi aldrig hade ätit på DGK så bestämde vi oss för att gå dit och kolla in hur de hade fått det. Och jag blev imponerad måste jag säga. Så litet men ändå rymligt. Maten var dessutom helt otroligt god. Jag, Mattias och Jimmy tog ryggbiff och Anna tog Skagen toast. Nu kan jag bara tala för mig själv men ryggbiffen kan ha varit en av de godaste köttbitarna jag ätit på väldigt länge! :) Vilde och Elva skötte sig galant och det gjorde faktiskt även lilla Edith :)

Senare på lördag em åkte vi ut till min pappa för där skulle det bjudas på middag. Kreolsk gryta. Så galet gott! :) Att jag inte gjort det hemma någon gång? Det var svamp, små starka korvar och kalamata oliver i! Barnen var kolugna hela kvällen och leka fint med varandra. Jag önskar att det var så lugnt varje kväll! :) När vi skulle åka hem så fick både morfar och Ewa varsin kram. Vilde som annars kan vara lite snål med det. Mycket bra! :)

På söndag tog vi det lugnt. Vi såg på mattine’ och åkte sen upp till mamma för lite fika och sen middag :) Hemgjord sockerkaka är gott, så är bara! Det är underskattat. Mer sockerkaka till folket! :) Till middag åt vi pastagratäng med skinka och broccoli! Mums! :) Även här fick sig både mormor och Micke en kram när vi skulle bege oss hem. Han lär sig, pojken :)

Summa summarum, en fin helg och jag behöver botox mellan ögonen!

M

Rödpang!

I lördags firade vi. Vi firade livet. Vi firade oss! :)

Marie

Barnen fick sova hos farmor och vi hade en trevlig kväll på Mamma Mia. Jag åt precis som jag alltid gör, TAGLIATA DI MANZO – Färsk strimlad Herefordbiff på grön sparris och salladsbädd. Serveras med olivolja, citron och hyvlad parmesan. Och Mattias tog BISTECCA CON SALSA DI VINO ROSSO – Färsk Herefordbiff på rödvinspegel. Serveras med vitlöksmör och friterad potatis. Det enda vi gjorde annorlunda denna gång var att i stället för CROSTINI MISTI till förrätt tog jag i stället INSALATA CESARE CON SCAMPI – Scampispett på salladsbädd med olivolja, hyvlad parmesan, soltorkade tomater, krutonger och cesardressing.

pussn

Jag ska säga att jag blev helt såld på förrätten, varför har jag inte tagit den tidigare? Sjukt god! Den skulle fungera perfekt som en sommarlunch också! :)

Till maten drack jag först vitt vin och sen ett amarone till köttet. Och vad ska man säga om det? Amorone är ju galet gott, går inte att förneka. Det vita vinet var också gott, jag som inte ens dricker vitt vin.. Måste kolla upp vad det var för något!

Efter middagen gick vi förbi Public och tog ett par öl och sen var det taxi hem! Jag tror vi var hemma redan runt 23. Men det var bra, då hann vi dricka upp vinet vi hade hemma också! :)

ripasso

På tal om kött.

Vi var i lördags ut och åt på Public!

Varenda gång jag varit där så velar jag alltid över om jag ska äta oxe eller lax. Och precis som de flesta andra gånger så blir det oxe. Men den här gången var nog den bästa! Köttet kom till mig perfekt stekt och jag älskar att det var rubbing på det. Annars brukar man få en god köttbit, that’s it men nu, med alla kryddor ovanpå, nomnomnom!! :)

Det var jag, Mattias och Eric som var ut och vi hade faktiskt turen att stöta in i Anna och Jimmy så kvällen slutade med att vi drack öl, vin, drinkar, kaffe, shots och hade det hysteriskt roligt!! Längesedan jag hade så där roligt ute på pub faktiskt! :) Jag älskar när alla släpper lös och bjuder lite på sig själva!!

Men för att åter komma in på detta med kött nu då, hur ofta kan man äta det utan att få magproblem? Jag menar, en halvrå köttbit lär ju inte vara lätt för lilla magen att smälta. Jag vet ju att vi på onsdagen bestämde oss för att göra oxe i ugn här hemma och att vi på nyår än en gång skulle få njuta av denna underbara köttbit. Har den första omgången kött hunnit processas 100% innan nästa kommer och fyller på? HAHA!! :)

Förresten, hur gör ni? Vad brukar ni äta till ert kött? Jag äter helst bara ett par spenatblad. Kanske lite svamp. Äter vi ute beställer jag bort all potatis och sådan men gör vi mat hemma så lägger jag oftast upp lite gratäng eller dylikt för att det ska se lite trevligare ut :)

Jag har legat och tänkt lite på det där också, mat,  visst borde man kunna byta ut pasta mot tex rivna morötter eller zuchini och potatis mot svamp? De flesta maträtter fungerar väl med de ingredienserna i stället? För jag äter ju hundra gånger hellre ett par svampar i stället för potatis! Men vad skulle man kunna byta ut ris mot? Om man nu drastiskt vill minska på kolhydraterna?

Nyår!! :)

Scchhwooosch sa det! Nu är vi inne i 2013! :)

nyår

Tiden gick så snabbt så jag hann varken med att blogga mig ett avslut på 2012 eller att få leverans av nyårsklänning. Tur att man kan använd klänningen vid andra tillfällen och att man kan blogga lite i efterhand! ;)

På nyår brukar vi alltid ordna upp med en middag och lite fest här hemma, eller alltid och alltid, de åren som vi varit tillsammans iaf. Men i år gjorde vi annorlunda. Vi blev nämligen bjudna till en av Mattias vänner på knytkalas :) Vi skulle göra förrätt, värdparet varmrätt och ett annat par skulle fixa dessert. Nu blev det sistnämnda paret tyvärr sjuka men det löste ju sig ändå :)

Detta är nog det första år som jag inte vetat vad jag ska ha på mig förrän 20min innan vi skulle åka. Alltså nu menar jag inte att jag stod och velade i hundra år utan att jag faktiskt inte ens klev in i garderoben förrän då :) Jag tog det lugnt och vi satt i soffan och såg en film. No stress helt enkelt.

Eftersom jag inte fått hem min fina nyårsklänning så blev det helt rätt och slätt en röd, silkig top till en svart kjol. Och trots milslång utväxt bestämde jag mig för att locka håret :) Lilla Elva fick på sig en röd sammetsklänning med tyllkjol och Vilde hade sin blå skjorta. Tyvärr missade jag ju det där med kameran igen så jag har bara bilder på mig och Elva =/

 

Till middag så åt vi först en svampsoppa, sen blev det oxfile med en potatisbakelse och till dessert bjöds det på hallon/blåbär cheesecake om jag inte misstar mig nu :O Supergott var det i alla fall!! :)

Lilla Elva var lite hängig och febrig under kvällen och ville inte riktigt sova i tid men Vilde somnade vid 21. Lite övertid där men så får det vara när det är fest! ;) När klockan var runt 02 så gav jag upp och gick ner och la mig med barnen. De andra var dock uppe mycket längre, haha! Tokisar!

Tack för året 2012, jag tror att 2013 kommer att vara fullt av överraskningar och jag tror att det är förändringarnas år. I mitt fall hoppas jag på att jag under året kommer att få en anställning och att jag hittar tillbaka till min gamla form och att jag förhoppningsvis lär mig spela duktigt på fräcka Fanny!

GOTT NYTT ÅR PÅ ER ALLA!

Spontanmat :D

Igår kväll hade vi ingen aning om vad vi skulle äta, och inga vänner som var lediga för upptåg så vi spontangjorde oss ett litet julbord! :) Det blev Vildes absolut första julbord, lite special med andra ord!

På vårt julbord blev det så klart inte alla saker man brukar ha men vi drog i alla fall ihop;

Köttbullar
Prinskorv
Potatis
Senapssill
Rökt lax
Gravas lax
Hovmästarsås
Kalvsylta
Leverpastej
Ägg
Rödbetssallad
Tunnbröd
Julmust

Alldeles lagom för oss och så himla gott!! :) Vilde åt av allt men han tyckte inte riktigt om kalvsyltan, haha! :)

Middag ute :)

Ute som ute på restaurang :)

Igår var jag och ett par tjejer ut och åt middag på Public. Supertrevligt! Vi ses alldeles för sällan. Och krävs nästan att A kommer hem från Göteborg och styr upp allt. För det är oftast då ingen protesterar ;) Jag vet inte varför vi alla blivit så dåliga på att styra upp kvällar som dessa men jag skyller på familjelivet ;)

Jag åt en rökt röding istället för en köttbit som jag nästan alltid beställer. Och faktiskt, den var riktigt god :) Efter middagen avslutade vi kaffedrink och sen var klockan 23!

Det enda som var en downer med kvällen var draget. Det nästan blåser i den där lokalen. Av ventilationen antar jag. Men det ger samma effekt som på flygplan, jag blir superförkyld. Så idag har jag både feber och svullen hals =P Lägger man till bristen av sömn så har man sedan ett vrak = jag.

Hur som helst, tack för igår jag hade det jättetrevligt :)

Kräftskiva! :D

I lördags hade vi kräftskiva :) En helt underbar sådan!

Dagen innan så bakade jag två sorters pajer, ett bröd och jag gjorde en galet god dillpesto. Skönt att ha allt i ordningen innan dagen D tänkte jag (för en gångs skull)! Så på lördagen behövde vi bara piffa ute med kräftlampor och girlanger :) Jag dukade i hinkar och la kräftorna på fat. Done!

  

Det var ett glatt gäng vi hade på altan må jag säga! :) Precis som det ska va! God stämning :)

Senare på kvällen spelade vi Party Alias och det blev en tuff kamp mellan lag Chrille + Cecilia och lag Marie + Josephine. Det hela slutade med att jag och J rodde hem vinsten. Vi gick om C&C på sista rutan :D Tokigt sa påfågeln om curryn!!

 

Restaurangbåten Poseidon.

Gott folk, här i Övik har vi till min stora förtjusning fått en restaurangbåt :) De erbjuder en fantastisk meny och är förutom en flytande restaurang även en nattklubb! Och som en extra krydda har de även relax med bastu! :D

I onsdags var vi där och åt kryssningsbuffe! C&C skulle dit med familjen och det visade sig att de hade några biljetter över så de frågade kort och gott om vi ville göra dem sällskap, och självklart ville i det! :) Klockan 18 var det avgång och vi for ut på en liten kryssning runt skärgården, nästan ut till Trysunda, sen gick vi utsidan tillbaka. Vi låg i stadiga 5.6 Kn. under hela resans gång och vi hade solen med oss! :)

Strax innan 7 knops sundet så var skärgårdsbuffen klar att avnjutas. Det serverades bla specialrökt lax, nykokta musslor, olika röror, algsallad, revbensspjäll, lammkorv, nybakt bröd, salami och brie mm. Svingott alltihop! :)

De var även en enbandstrubadur med på båten!

En kryssning är från 18 till 22 och kostar med buffen 450kr/pp. Har ni inte redan gjort det så tycker jag verkligen att ni ska ta er en tur med båten :) Det är värt det! Speciellt en solig eftermiddag då man kan sitta ute och bara njuta av kvällssolen, havet och en kall!

Pölsa (kökschefen) gav mig förresten en härlig ide´, varför inte ha bröllop på båten?? ;) De hade tydligen redan fått in ett par förfrågningar inför 2013!

Middag med fint folk!

I förrgår hade vi en liten middag tillsammans med goda vänner. Vi åt grillat och drack vin. Jag njöt :) Barnen var goa och glada och Vilde somnade fint vid 19.30 Perfekt.

Så himla trist att inte alla goingar syns på kortet, för K&C var ju också med. Och lilla Lo så klart! :)

Vi fick förresten en jättefin present av F & N, det var två tavlor med tryck. Där står Vilde och Elvas födelsevikt, längd och även deras andranamn :) Verkligen supergulligt gjort av dem! :) TACK!

Visst är de fina? :)

Trettio år! :)

Eftersom Mattias fyller 30 år på tisdag passar vi på nu ikväll att fira lite. Äta gott och umgås i fint sällskap. Det är livet :) Jag passar på att få använda min mintgröna maxiklänning igen för sen kommer det att vara för sent, haha!!

Nu drar vi! :) Hoppas ni får en trevlig kväll!

Middag med dinosauriefåglar! (strutsar)

När jag fyllde år så bjöd min älskade karl mig på middag ute på strutsfarmen. Vi gjorde samma sak förra året faktiskt :) Jag tycker det är helskoj att titta på de galna dinosauriefåglarna. För de ser ju verkligen ut som dinosaurier. Titta bara på deras fötter!! :O

Vilde var självklart med och även han tyckte fåglarna var spännande! :) Han skötte sig sen galant under middagen och vinkade fint till strutsarna innan vi åkte hem! :) Innan middagen tittade vi även på strutsbebisar! De var ca 4 veckor och faktiskt rätt söta ;)

Strutsbebisarna var tyvärr bakom en glasruta så när jag försökte fota dem blir det bara en massa blänk :(

En av de vuxna strutsarna! :) Supermegastor var den!! Typ som en silverrygg (gorilla) fast en fågel ;)

Strutsåringarna som man äter är inte lika stora, men sen är de ju bara ett år också!

Menyn vi gottade oss i såg ut som denna;

  • Svamptoast med rökt struts
  • Strutsfilé med madeirasås, potatisvåfflor och sallad.

Samt;

  • Fetaostcreme med rökt struts på bröd
  • Marinerad strutsfile med wiskeysås, rotsakstubbe och potatis/sötpotatis

De bjuder dessutom alltid på hembakt bröd. Denna gång var det ett mjukt bröd med kalamataoliver, solroskärnor och morot. Till det serveras smör kärnat av strutsmjölk???? :O

Ja, hur som helst så var allt galet gott, precis som alltid!! :)

Mona var dessutom så gullig så när vi skulle åka och hon visste att jag fyllde år så fick vi med oss en liten presentpåse hem. I den hade hon stoppat ner div. små chokladbitar och en av de små söta såskannorna som jag så gärna ville ha!! :) Det är alltså en yttepyttekanna, typ 3cm hög! :D

Alla som har möjlighet och befinner sig runt Övik tycker jag ska ta en tur ut till strutsfarmen. Om inte för att äta så bara för att titta på dessa stora fåglar! :)

http://www.strutsfarmen.se/

Gott, gott, gott!