Receptet på Jordgubb- och rabarberkakan!

Det här är receptet på kakan som vi bjöd på när Vilde fyllde ett år! Bake it til you make it. Hur enkel som helst att göra om jag ska vara ärlig. Och helt utomjordiskt god!! :)

Ingredienser:

  • 200 g smör
  • 5 dl socker
  • 1 dl ljust muscovadoråsocker
  • 4 st ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 300 g rabarber
  • 250 g jordgubbar

Värm ugnen till 175 grader. Lägg 2 st bakplåtspapper omlott i en långpanna.Smält smöret. Rör ihop med socker, råsocker, vaniljsocker, ägg och mjöl. Rör till en jämn och fin smet. Häll den i långpannan.

Ansa och skölj rabarbern. Dela jordgubbarna. Fördela jämnt över kakan. Grädda kakan i mitten av ugnen 30-35 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klar. Dra kakan från plåten med hjälp av bakplåtspappret. Och stjälp tillbaka den i sval långpanna. Låt kallna. Skär i rutor.

Tips! Om du ska lägga kakan i en burk för förvaring så rekomenderar jag att lägga smörpapper mellan lagren, då kakan är aningen kladdig. Lycka till!

 
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s